デーツエキス（蜜）・ドライフルーツ

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デーツエキス（蜜）

ペルシャ（イラン）産、160g。
契約農家で造った無農薬のデーツを液状の蜜にしています。完全無添加。
砂糖なしですがとても甘味が強く、黒砂糖に似た風味で美味しい！ヨーグルトやパンにつけてどうぞ。
デーツは古代からペルシャでは健康食品でした。ラクダに乗って遠くを旅するとき、デーツと水さえあれば大丈夫と言われるほどです。
鉄分、亜鉛、カリウムなどミネラル豊富。ブドウ糖と果糖も豊富なため、疲れているとき、甘いものが食べたいときに是非どうぞ。
デーツは約500種類あります。その中でも美味しい品種を選び栽培し、本品で使うデーツは樹上乾燥させることでさらに甘味を引き出します。抗生物質などは一切なく、赤ちゃんから高齢の方まで、安心して召し上がっていただけます。
食品として美味しいものですが、立ちくらみがしたり疲れを感じるときには是非おすすめです。
また、お料理の甘味づけ、ケーキにもお使いください。ややあっさりめの黒砂糖のような風味付けができます。

■デーツエキスの主成分(100g当り)
エネルギ－290Kcal、炭水化物72、カルシウム10.3mg、タンパク質0.5g、糖分％脂質0.0、果糖44.8％、ナトリウム122.0mg、ブドウ糖49％、カリウム173.7mg、蔗糖0.1％、マグネシウム62.2mg、 Khorma bon分析センターイラン