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  • キャンティクラシコDOP500ml新物入荷しました!輸入状況が極めて厳しいため今年は500mlのみです。お値段は将来的に値上げ予定ですが当面据え置きいたします!なお、期限今6月末のを割引中ですのでこの機にどうぞ。品質はそ […]

  • 賞味期限2023年6月末在庫が若干あり特売いたします。品質劣化なし。なお、新物は輸入状況極めて厳しく今年は500mlのみの取り扱い予定です(値段未定)。

  • シクラムレモン2022年秋収穫は売切れ、次回入荷は7月初旬を予定。2021年秋収穫はまだ在庫あり割引価格、劣化は無いので是非お試しください。

  • 1cs(12本入)割引もしております。フタがスクリュー型になってから固く閉まり賞味期限を1年以上超えても劣化しません。当該年度のものは出来もよいためお買い得です。

  • 白砂糖・添加物不使用、甘味はデーツが原材料のクラフトコーラを入荷しました。スパイス調合に工夫あり本物のコーラと似ています。水で割るか、牛乳で割ればチャイ風になります。 博多クラフトコーラ

  • 世界的コンテストで金賞受賞歴のあるラスドシェンタスが3月より2000円税別に値上げとなります。2015年以来の値上げですが品質考慮すると大変値打ちの高い高級オイルです。

  • シクラムノヴェッロ・レモンが入荷しました!ノヴェッロは年一回だけ空輸の予約制ですがまだ若干の予備ございますのでご購入いただけます。今年も素晴らしい出来栄えです。

至高の香り ダージリン ジュンパナ茶園2022年ファースト入荷

ジュンパナ 甘く高貴な香り

ジュンパナ茶園はヒマラヤに聳える世界第3位の高峰カンチェンジュンガの麓の標高900m~1400mにあり、マスカットやムスクの香りを作り出すといわれているヒマラヤの霧や霧の晴れ間の太陽の光、昼夜の大きな寒暖の差などたいへん自然条件に恵まれた場所にあります。 この好条件に加え無農薬栽培に取り組んでいるオーナーの情熱がティーボード(紅茶局)から最高の評価を受け常にトップ3に評価される銘茶園の基になっています。

ジュンパナ 無農薬栽培のジュンパナ茶園

ダージリンには120前後の茶園がありますが素晴らしい紅茶を産出している茶園は限られており、その中でもジュンパナ茶園の最高ランク“FTGFOP-1”という茶葉をあつかっています。


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イタリア シチリア産オリーブオイル Bio DOPシクラム  

シクラム DOPシクラム

人気のイタリアシチリア産のオリーブオイル シクラム-Siculum-は、上品でサラっとしていて、それでいて奥行があるため、毎日食べても飽きないと人気です。シクラムは2006年5月より弊社が初めて日本に輸入し、以来、年々ファンの方が増えています。
シクラムの農園はとても歴史が古く、樹齢が千年ぐらいのオリーブの樹が今だにいくつか残っているほどです。生産者のヴィラポンテ社には自然を大切にするというこだわりがあり、農園は自然農法です。愛情込めて作られているシクラムを是非一度、ご賞味ください。
ノーマルタイプのほか、弊社企画のもと開発となったレモンのオリーブオイルも大変人気です。また、トンダイブレア種をメインにブレンドしたミステッロは、より透明感が増して自己主張は少ないのですが食材のよさを引き立てる非常に面白いオイルです。全てBio認証(EUでの無農薬、無化学肥料栽培の認証)を取得しておりますので、お体にも大変優しいオイルです。

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お勧め商品

ゼフィルスWEBショップコンセプト 選りすぐりの美味しい食材サイト

代表 神谷泰

自ら確かめた選りすぐりの美味しい食材・工夫の凝らされた食材を取り扱っています! ゼフィルスでは、とにかく食べて美味しく、品質保持に最低限必要な添加物は受け入れつつ、できるだけ健康や自然環境によく、さらにその上で食べる楽しさがあり、食べてしあわせと思えるような食品を取り扱っております。特別な農法や技術で栽培・製造した小規模生産の食品が多いです。
そういった食品は大量生産による規模の利益を追求するのが難しいため身近な大規模小売店では購入が難しいものです。そこで、当WEBショップで商品価値やこだわりを嘘偽りなく丁寧に伝えて販売できるよう願っております。
ひいては、そういったよい食品の生産→販売→再生産がうまく循環し、皆様の健康と自然環境の向上、食文化の維持発展に繋がれば幸いであります。

お知らせ

白砂糖・添加物不使用、甘味はデーツが原材料のクラフトコーラを入荷しました。スパイス調合に工夫あり本物のコーラと似ています。水で割るか、牛乳で割ればチャイ風になります。 博多クラフトコーラ

シクラムノヴェッロ・レモンが入荷しました!ノヴェッロは年一回だけ空輸の予約制ですがまだ若干の予備ございますのでご購入いただけます。今年も素晴らしい出来栄えです。

ピエモンテ州のクリ、ミルフィオーリ(色んな花のハチミツ)を入荷しております。香りが非常に素晴らしいので是非お試しください!