クラブ・デル・ナチュリスタ

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パスタのふりかけです

イタリア・トスカーナ州ピエンサ産の手作りスパイス。イタリアのどこでも売られているスパイスだが、珍しくニンニクが入っていてバランスが良く、手作りのため、それぞれの味がしっかりと出ながらも素晴らしいハーモニーを感じる。輸入当初は、ピエンサの一人の職人の手作りだったが、その後ポデーレ・イル・カッサーレが受け付いた。イタリア・トスカーナでは、修道院等でも売られている。手作りで、自然の物のため、ロット毎に多少の味の差がある。

ペッシェ

玉葱の甘みとハーブの華やかさが、魚料理に最適。炒め物全般に合う調味料。

アーリオオーリオペペロンチーノ

ニンニク、唐辛子、イタリアンパセリ、自然塩で作られていて、シンプルなスパゲッティ用のスパイス。辛みのアクセントとして、中華や和食にもお使い頂ける。

■規格

■規格