キャンティー・クラシィコD.O.P

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トスカーナを代表するオリーブオイル

当商品は数年前人気オリーブオイルだったオーリオ・トスカーノ IGP(さらにその前はポッジョ)の系統のもので、生産者・輸入社は同一です。
IGP認証だったものが、当商品はキャンティ・クラシィコ地方だけで収穫されたものとしてDOP認証を得ております。
キャンティ・クラシィコと言えばそもそもワインで有名な産地ですが、オリーブオイルの名産地でもあります。
より洗練された風味・品質として、また、トスカーナ地方の最高峰として、やはり一度は味わっておきたいオイルです。

さわやかな緑がかった香りとヒリッとした喉ごし、そして切れのよい後味はこの地方の高級オイルの典型的な特徴で肉および野菜料理に最適です。
このオイルは豚肉にも非常に合い、豚バラをフライパンで炒め、このオイルをかけ、岩塩をふってください。
単純ですがグリーンの強い香りと辛みが非常にマッチし、こういう豚バラの食べ方があったと驚かれることでしょう。
ちなみに残り半分にはジュスティ バルサミコを少量ふってください。2種の食べ方がお愉しみいただけます!

■規格

産地 イタリア トスカーナ州 キャンティ・クラシィコ
取得認証 D.O.P
内容量 250ml,500ml
現在庫の賞味期限 250ml-2019.9.20/500ml-2019.9.15
風味/重さ 強い若草の香り。ピリっとした喉越し。/サラっと軽い。
オリーブの品種 フラントイオ、モライオーロ、ほか/フィルター
特記 旧ポッジョ→オーリオ・トスカーナIGPの後継的オイルで生産者はグレーベペーサ協同搾油所。
同系統のオイルは20年以上前から輸入され、高級オイルとして一貫して人気。
輸入者 稲垣商店
1045
  • お勧め商品
商品番号:1045

キャンティー・クラシィコD.O.P

250ml
在庫状態:在庫有り
¥1,500 ¥1,500(税別)
数量
500ml
在庫状態:在庫有り
¥3,100 ¥3,100(税別)
数量
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