サンテラモ有機バルサミコ250ｍｌ

とろっとしたバルサミコ

　　北イタリア、エミリア・ロ マーニャ州モデナ産
・有機栽培ブドウ（トレビアーノ種ほか数種ブレンド）を果汁を煮詰めた「モスコット」をベースに熟成した有機ワインビネガーで深みのある香りをプラス。酸味・甘味・とろみが織りなす贅を尽くした一滴。

プロとして安心して使える品質

本品は十分なとろみと甘味があり、プロとしても安心してお使いいただけます。Bio認証取得、無添加です。
・ステーキに醤油と一緒に垂らす。
・豚肉との相性も非常によいです。豚肉を蒸して・焼いて、菜っ葉の上に盛り、グリーンの香り強く、苦味・辛みの強いタイプのオリーブオイルと岩塩をかけ、仕上げに本品を適量垂らしてください。
・グリルドベジタブルにも、オリーブオイル、塩と一緒によく合います。この場合、数滴たらす程度にとどめた方がいいかと思います。
・ほか、サラダやグリルした魚料理、カルパッチョにと。カレーの隠し味にも、違いがハッキリ出るものではないですが、やはり一枚上の風格が出せるものです。

■規格