無農薬無添加 梅の黒煮

土佐　無農薬自社農園の梅から造った和風健康コンポート

土佐の伝統健康食品。自社無農薬農園で栽培された青梅を種子島産粗糖と一緒に弱火で長時間煮込みます。
梅肉エキスとよく似た製法でやはり同じ有効成分ムメフラールが抽出され、土佐では昔から伝統健康食品として愛用されてきたようです。
梅の形が残っており、和風コンポートとでも呼べる美味しいスイーツです。
ミネラル豊富な粗糖と一緒に煮込むので、梅肉エキスのような強烈な酸っぱさはありません。ほどよい酸味と甘みで毎日１，２粒、お茶受けとして、疲れたときなどに一服用にどうぞ。

■規格