千両茄子と椎茸をシクラムレモンオイルと本醸造醤油で

買い物に行くと今日はおいしそうな千両茄子が置いてあったので、迷わずカゴへ。

茄子と椎茸を炒めた後、シクラム　レモンオイルに小豆島の本醸造醤油をちょっとかけていただきました。

口の中でパっと広がるレモンと醤油の香りが爽やかです。
茄子が美味しくなってきています。

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